贵州金沙古酒酒业有限公司始创于1921年，前身为贵州四大酱香白酒烧坊之一的“慎初烧坊”,是金沙县历史最悠久的白酒酿造企业，在《金沙县志》和《茅台厂志》均有记载。
公司拥有完备的全产业链布局，是酱香型白酒行业里为数不多集生产、酿造、分装、品牌运营、现代物流、销售为一体的酒企。
目前厂区占地300余亩，规划在建万吨技改项目占地900亩，项目工程完工后，可达到1300亩厂区规模，形成二十个酿酒车间，一千多个标准酿酒窖池，按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒万余吨，窖存原酒5万余吨，成为中国酱香白酒三大黄金产区之一——金沙产区中历史最悠久的白酒生产基地，也是继贵州茅台之后贵州省大曲酱香型白酒又一重要生产基地。